giovedì 29 novembre 2012

Facciamo ......... la pizzaaaaaaaaa!!

Pronte ragazze?!
Oggi facciamo la PIZZAAAAAA!! Quella fatta in casa, non quelle robe surgelate tristissime! L'impasto è semplicissimo... ecco qui tutti i passaggi.

INGREDIENTI:
1 kg di farina
1 pugnetto di sale
2 cubetti di lievito di birra
700 ml di acqua calda
2 cucchiai di olio

PROCEDIMENTO:
Fate un foro nella farina e date la classica forma a fontana. A parte sciogliete il lievito in un po' d'acqua calda e integrate il tutto alla farina. Unite il sale, l'acqua calda e l'olio e dateci dentro a lavorare bene l'impasto! Dovrà risultare morbido e liscio. Ponetelo in un recipiente coperto da un canovaccio umido e lasciate lievitare per 1 ora e mezza. L'impasto dovrà raddoppiare di volume. Fatto ciò preparate la vostra pizza! Io con questa quantità di impasto faccio due teglie di pizza e il resto lo congelo, così ce l'ho pronto per la volta in cui mi va di farmi una buona pizza fatta in casa. Potete condirla a vostro piacimento: margherita, coi wurstel, con mais e prosciutto, marinara, capricciosa, ai 4 formaggi e chi più ne ha più ne metta!!!!

Fatela ragazze, perchè la pizza fatta in casa è una delle cose più sane e genuine che esistano :)
PS. Scusate se i post di cucina sono più rari degli altri, prometto che mi ci dedicherò di più!
Alla prossima,
Chiaretta


13 commenti:

  1. mmm....che fame che mi hai fatto venire :) molto molto invitante la tua pizza

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  2. Concordo! Sembra buonissima.

    Valeria.
    http://myurbanmarket.blogspot.it

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  3. Anche io faccio spesso la pizza in casa!! è una meraviglia, semplice ma buonissima! a me piace solo con pomodoro, mozzarella e un pò di salsiccia piccante a fettine, ma ci si può sbizzarrire!!
    un bacio!

    http://rosaspina85diary.blogspot.it/

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  4. Buooonnnaa la pizza fatta in casa!! io la faccio spessissimo!

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  5. Ci devo provare a farla , non sembra difficile!

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  6. ti è venuta bene, brava!!! però mi hai fatto venire na voglia ahuahuahua
    ciao ciao

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  9. mi hai fatto venire una voglia di pizza incredibile.. la farei ora ma non ho il lievito :(

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  10. ci proveremo .... speriamo bene! Il compleanno di Mamma Cesy sta arrivando ... dammi un consiglio

    xo Daddy Lele from Lelli, italian fashion family

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  11. ah che buona!! io la mangerei tutti i giorni :)

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